Saccharomyces Boulardii

Saccharomyces boulardii ist eine tropische Hefe von Hefe zuerst isoliert von Litschi und Mangostan Obst im Jahr 1923 von Französisch Wissenschaftler Henri Boulard. Es ist verwandt mit, aber unterscheidet sich von Saccharomyces cerevisiae in mehreren taxonomischen, metabolischen und genetischen Eigenschaften. [1] S. boulardii wird manchmal als Probiotikum mit dem Ziel verwendet, nützliche aktive Kulturen in den großen und kleinen Darm einzuführen und den Schutz gegen pathogene Mikroorganismen im Wirt zu vermitteln. [2] [3] [4] Bei immungeschwächten Individuen , S. boulardii wurde mit (fungemia) oder lokalisierte Infektion assoziiert, die tödlich sein kann. [5]

Test Item und Unit Specification Ergebnisse
Trockenmasse Inhalt,% ≥95 96.1
Lebensfähigkeitsrate der Zellen,% ≥80 87.6
Aktive Zellzahl, Milliarden / g ≥30 32,5
Protein,% 35-48 45,5
Phosphorsäureanhydrid,% 2,0-3,0 2,5
Gesamtplattenanzahl, CFU / g ≤30000 200
Coliform, MPN / g ≤0,9 ≤0,3
Form, CFU / g ≤25 0
Pathogen Negativ Negativ

Produktgruppe : Ungekeimtes Probiotikum