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Lactococcus cremoris

Basisinformation

Modell: LLL-G42

Produktbeschreibung

Höhepunkte:
-16s rRNA genetisch identifiziert;
- IDA hinterlegt;
- Sicherheitsstudie genehmigt;
- ISO / HACCP / GMP / Halal zertifiziert.

Produktname:
Lactococcus cremoris;
L.cremoris;
L.lactis subsp. Cremoris;
Milchsäurebakterien;
Probiotika;

Einführung:
Diese Organismen werden üblicherweise in der Milchwirtschaft bei der Herstellung von fermentierten Milchprodukten wie Käse verwendet. Sie können in Einzelstamm-Starterkulturen oder in Misch-Dehnungskulturen mit anderen Milchsäurebakterien wie Lactobacillus und Streptococcus eingesetzt werden. Besonderes Interesse gilt dem Studium von L. lactis subsp. Lactis und L. lactis subsp. Cremoris, da sie die Stämme sind, die als Starterkulturen in industriellen Milchfermentationen verwendet werden. Ihr Hauptzweck in der Milchproduktion ist die schnelle Ansäuerung der Milch; Dies führt zu einem Abfall des pH-Wertes des fermentierten Produkts, was das Wachstum von Verderbbakterien verhindert. Die Bakterien spielen auch eine Rolle im Aroma des Endprodukts. Lactococci werden derzeit in der Biotechnologieindustrie eingesetzt. Sie sind im industriellen Maßstab auf billig Molke-basierten Medien leicht gewachsen. Als Lebensmittel-Bakterien werden sie bei der Herstellung von fremden Proteinen verwendet, die auf die Lebensmittelindustrie angewendet werden.

Anwendungen:
Joghurt, Sojamilch, Milchpulver, Joghurtgetränke, Eis, Butter, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und andere Produkte.

Zutaten:
Lactococcus cremoris LLL-G42;

Produkt-Standard:
1,5x1011 CFU / g

Empfohlene Dosierung:
Tägliche Dosierung: ≥ 1x108 CFU / g

Speicheranforderungen:
Gespeichert bei Temperatur unter -18 ° c, unter versiegelten Zustand.

Haltbarkeit:
18 Monate.

Verpackung:
Heißsiegel Aluminiumfolienbeutel in 2kg / 5kg pro Packung oder nach Kundenwunsch.

Sicherheit, Qualität und Vorschriften:
Die Stämme Lactococcus cremoris LLL-G42 im Produkt haben eine lange dokumentierte Geschichte. Die Belastungen werden unter Einhaltung der GMP-Anforderungen hergestellt, die durch das "Lebensmittelsicherheitsgesetz der Volksrepublik China" bezeichnet werden. MSDS-Bericht auf Anfrage erhältlich.

Nicht-GVO:
Nach unserem besten Wissen sind alle Komponenten, die an allen von Biogrowing hergestellten Produkten beteiligt sind, nicht aus genetisch veränderten Organismen abgeleitet.





Produktgruppe : Probiotisches Pulver > Andere probiotische Pulver

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